Resep Membuat Puding Caramel Custard Rumahan
Bahan
- 6 kuning telur
- 75 gram gula pasir
- 25 gram cokelat bubuk
- 2 putih telur
- 300 ml susu cair
Bahan Karamel
- 150 gram gula pasir
- 6 sendok makan air
Cara Membuat
- Buat karamel lebih dahulu. Haluskan gula hingga mencair sebagian. Tuangkan air dan biarkan sampai seluruh gula mencair. Tuangkan dalam pinggan-pinggan kecil tahan panas. Sisihkan
- Kocok telur bersama gula pasir sampai gula larut. Tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan bersama sedikit susu (diambil dari 300 ml susu). Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang adonan ini diatas karamel.
- Redam pinggan dalam cetakan besar berisi air. Oven sampai matang
