Resep Membuat Pepes Telur Asin

Bahan

• 6 butir telur asin mentah
• 100 gram udang giling
• 1 ikat kemangi diambil daunnya
• 2 tangkai daun bawang dipotong-potong
• 2 tangkai serai memarkan
• 3 lembar daun salam
• 100 ml santan kental
• Daun pisang untuk membungkus
• Lidi untuk menyemat
• 2lembar daun pandan
• 20 cabai rawit utuh






Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

• Campur telur, udang, kemangi, daun bawang, serai, daun salam, santan dan bumbu halus. Aduk rata
• Siapkan daun pisang kemudian ambil tiga sendok makan adonan pepes. Taruh irisan daun pandan dan 2 buah cabai rawit. Bungkus
• Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat

>> baca juga Resep Membuat Puding ala Hotel

• Tweet
• Facebook
• LinkedIn
• Tumblr
• Stumble
• Digg
• Delicious