Steak Ikan Kakap
Buat yang lagi pengen masak – memasak di rumah ini nih ada resep steak baru namanya Steak Kakap, cocok banget buat hidangan akhir pekan bareng sama keluarga tercinta. Yuk disimak cara membuatnya di bawah ini:
Bahan
- 2 sendok makan mentega
- 200 gram kakap filet
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- 1 sendok teh air lemon
- 1 sendok teh daun dill cincang kasar
Bahan Saus
- 2 sendok makan double cream
- 1 sendok makan mustard
- 150 ml kaldu
- 2 sendok makan minyak bekas menggoreng ikan
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- ½ sendok teh makan gula pasir
>> baca juga Resep Steak Sirloin Saus Merah
Cara Membuat
- Rendam ikan dalam garam, merica, dan air lemon selama 20 menit. Goreng dalam 2 sendok makan mentega. Taburkan dill lalu masak sampai matang.
- Ambil minyak sisa memasak ikan. Tambahkan mustard, cream, kaldu, garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai kental sambil diaduk.
- Siramkan saus diatas ikan.
