Resep Sup Tahu dengan Sayuran
Bahan
- 600 gram tulang ayam, direbus menjadi 1 liter kaldu
- 1 sendok makan margarin
- ½ buah bawang bombay, potong halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong kasar
- 2 buah tahu sutra, potong kotak
- 4 buah wortel, potong dadu
- 3 buah jagung manis, rebus dan pipil
- 50 gram kacang polong
- 50 gram jamur kancing, potong-potong
- Garam dan merica secukupnya
- ½ sendok teh pala bubuk
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam margarin sampai harum lalu masukkan tomat aduk sampai layu. Tambahkan wortel, jagung, kacang polong, garam, merica, pala. Aduk-aduk.
- Tuangkan kaldu. Setelah mendidih masukkan jamur dan tahu. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan panas