Resep Steak Ayam Kuah Teriyaki

Bahan

• 300 gram daging ayam cincang
• 2 butir telur
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap Kikkoman
• Minyak goreng

>> baca juga Resep Steak Sapi Rumahan




Saus Teriyaki

• 2 sendok makan white wine
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan mirin
• 2 sendok makan Kikkoman

Pelengkap

• ½ tangkai daun bawang dicincang untuk taburan

Cara Membuat

• Aduk ayam cincang dengan telur, bawang bombay, gula dan kikkoman. Buat 12 buah bulatan. Panaskan minyak dan goreng tiap bulatan ayam hingga matang sambil sesekali dibalik.
• Masak saus teriyaki hingga mendidih. Masukkan daging dan masak sampai bumbu meresap, tiriskan.
• Sajikan steak bersama saus dan taburkan daun bawang.