Resep Kue Jongkong Enak khas Surabaya




  • Jongkong Surabaya
  • Bahan

    • 250 gram tepung beras
    • 150 gram tepung kanji
    • 200 gram gula pasir
    • ½ sendok teh garam
    • 800 ml santan
    • 100 ml air abu merang
    • Pasta pandan secukupnya
    • Kelapa parut halus

    Cara Membuat

    • Campur tepung beras, kanji, gula pasir, garam, dan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak berbutir-butir.
    • Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian masukkan pasta pandan, bagian lain dicampur dengan air tebu.
    • Kukus adonan selapis demi selapis bergantian dalam loyang ukuran 18x18x7 cm
    • Setelah adonan habis, kukus kembali selama 30 menit. Angkat dan dinginkan kemudian potong-potong. Hidangkan bersama kelapa parut kukus





    >> baca juga Resep Sop Kikil Sapi Bening

    Bima

    Professional wedding photographer and blogger since 2010 who put a concern to write a story about photography, traveling, culinary, and hospitality services

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *