Resep Coconut Cookies
- Coconut Ring
Bahan
- 150 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram tepung selfraising
Resep sebelumnya
- Resep Black and White Cookies Paling Praktis
- 30 gram kelapa kering
- 1 putih telur
- 150 gram gula halus
- Pewarna makanan pink
- Kocok mentega dan gula halus sampai lembut lalu tambahkan kuning telur. Kocok kembali.
- Ayakkan tepung terigu dan tepung selfraising. Aduk rata.
- Giling adonan tipis diatas kertas roti lalu cetak bulat dengan bagian tengah berlubang. Simpan dalam lemari pendingin. Setelah agak beku, keluarkan lalu lepaskan kue satu per satu dari kertasnya dan tata di oven. Oven sampai matang.
- Icing: kocok putih telur sampai berbusa lalu tambahkan gula halus. Kocok lagi sampai kaku. Masukkan pewarna pink. Aduk rata.
- Oles kue dengan icing dan tempelkan dengan kue yang lain. Oleskan lagi bagian atas kue dengan icing. Taburkan kelapa kering. Setelah kering, masukkan dalam toples.
Icing
Cara Membuat
