Resep Bikin Sagu Gula khas Melaka
Bahan
- 500 ml air
- 100 gram sagu mutiara
- ½ putih telur
- Vanili
- 2 sendok makan rhum (kalau suka)
- Pewarna merah muda
- 1 sendok makan gula pasir
Saus
- 60 ml santan kental
- 20 gram gula pasir
Cara Membuat
- Didihkan air. Rebus sagu sampai matang. Sementara itu kocok putih telur , vanili dan pewarna sampai berbusa. Tambahkan gula. Kocok sampai kaku. Masukkan sagu mutiara dan rhum. Aduk rata. Masukkan ke cetakan.
- Rebus santan dan gula sampai mendidih. Sajikan sagu melaka dengan saus santan