Kue Lapis Blueberry
Bahan
- 250 gram margarin
- 150 gram gula pasir
- 7 kuning telur
- 4 putih telur
- 175 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
Isi
- 10 sendok makan selai bluekberry (bisa diganti selai jenis lain)
- 50 ml air
- 1 sendok teh maizena
Lapisan atas
- butter cream siap pakai
- white chocolate cooking (dicairkan)
Cara Membuat
- Kocok margarin bersama gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena. Aduk rata.
- Tuang adonan dalam cetakan segi empat ukuran 20 cmyangtelah dioleasi margarin dan dialasi kertas. Oven sampai matang.
- Setelah kue dingin, belah kue horisontal lalu olesi bahan. Tumpuk kue kembali. Olesi bagian atas dengan butler cream lalu siram dengan white chocolate cooking cair. Bekukan.
- Cara membuat adonan isi. Campur semua bahan lalu masak diatas api kecil sampai meletup-letup. Siramkan langsung diatas kue
Resep sebelumnya
