Cara Membuat Steak Sapi Rumahan Cita Rasa Vietnam
Bahan
- 300 gram daging has
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- 5 sendok makan beras ketan, panggang sampai kuning lalu haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
>> Baca juga Steak Ayam dengan Saus Putih
Bahan Saus Jahe
- ½ sendok teh merica bubuk
- Gula pasir
- Jahe parut
- Air lemon
- Kecap manis
- Nouc mam (kecap ikan)
- ¼ cup air
Pelengkap
- 60 gram taoge
- 25 gram asinan bawang merah
- 100 gram soun, rendam
- Daun ketumbar
- Daun mint
- Daun bawang kecil, cincang
- Basil
- Ketimun, kupas dan potong panjang
- Daun Selada
- Roti Soft Roll
Cara Membuat
- Siapkan bahan saus jahe lalu blender, sisihkan. Campur daging dengan bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng. Oven selama 10 menit hingga matang.
- Taburkan bubuk ketan di atas daging. Juga daun bawang dan merica. Hidangkan dengan selada, daun ketumbar, mint, basil, ketimun, taoge, soun, asinan bawang merah, dan saus jahe.
