Resep Sirloin Steak Jamur

Kalo buat yang hobi makan steak cobain deh menu yang satu ini yaitu Sirloin Steak Jamur, yuk disimak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:




Bahan

• 350 gram daging sapi sirloin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan mustard
• 2 sendok makan mentega

Saus Jamur

• 50 gram jamur kancing kaleng dan iris tipis
• 2 siung bawang merah dicincang halus
• 20 gram tepung terigu
• 200 cc kaldu
• 50 cc krim
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak sisa masak daging

Cara Membuat

• Bumbui daging dengan garam, merica, mustard lalu diamkan 30 menit. Panaskan mentega lalu masak daging dan goreng sampai matang
• Ambil minyak sisa masak daging tadi lalu masukkan bawang merah dan tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampai kecoklatan. Tuangkan kaldu, krim, garam, dan merica lalu setelah kental angkat dan sajikan