Resep Membuat Sate Lilit khas Bali
Bahan
- 500 gram daging sapi has dalam potong 2×2 cm
- Tusuk sate
- 1 tangkai serai dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak goreng
Resep sebelumnya — Cara memasak daging sukiyaki
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 3 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh gula merah
- 2 sendok teh garam
- 10 buah cabai rawit
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dan air dagingnya mengering. Angkat.
- Setelah dingin, masukkan daging dalam tusuk sate. Bakar sampai matang.